Chiến lược marketing thực phẩm chức năng

Thực phẩm chức năng là những sản phẩm được thiết kế để cung cấp lợi ích sức khỏe hơn so với các thực phẩm thông thường. Thị trường thực phẩm chức năng hiện nay đang trở nên ngày càng phát triển và đa dạng. Để xây dựng chiến lược marketing thực phẩm chức năng hiệu quả, hãy cùng theo dõi BICTweb để tìm hiểu thêm về chủ đề này nhé.

Chiến lược Marketing thực phẩm chức năng là gì?

Chiến lược Marketing thực phẩm chức năng là cách mà các công ty tiếp thị và quảng cáo các sản phẩm thực phẩm có chức năng để tạo sự nhận diện và tăng sự quan tâm của khách hàng. Thực phẩm chức năng là những sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên hoặc được chế biến, được bổ sung thêm một hoặc vài chất có lợi cho sức khỏe con người.

Ví dụ về thực phẩm chức năng có thể là hạt diêm mạch, hạt chia, hạt salba, hoặc các sản phẩm chế biến như viên uống omega-3, sữa canxi, và nhiều sản phẩm khác. Thực phẩm chức năng không phải là thuốc chữa bệnh, nhưng chúng cung cấp các chất dinh dưỡng bổ sung giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc bệnh.

Theo viện Khoa Học và Đời Sống Quốc Tế (International Life Science Institute – ILSI)

Thực phẩm chức năng là những sản phẩm thực phẩm có lợi cho một hoặc nhiều hoạt động của cơ thể, nhằm cải thiện tình trạng sức khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh hơn là cung cấp dinh dưỡng thuần túy.

Thực phẩm chức năng khác với thuốc như thế nào?

Thực phẩm chức năng được ghi trên nhãn sản phẩm là thực phẩm và đảm bảo an toàn cho sức khỏe, tuân theo các quy định về vệ sinh và an toàn thực phẩm. Chúng có thể sử dụng thường xuyên trong thời gian dài để duy trì hoặc cải thiện sức khỏe mà vẫn an toàn. Sử dụng lâu dài thực phẩm chức năng cũng không gây ra tác dụng phụ hoặc phản ứng phụ. Người dùng có thể tuân theo hướng dẫn sử dụng từ nhà sản xuất mà không cần được kê đơn bởi bác sĩ.

Thị trường Marketing thực phẩm chức năng

Thị trường thực phẩm chức năng trên khắp thế giới vào năm 2021 đã đạt giá trị lên đến 280,7 tỷ USD và dự kiến sẽ tiếp tục phát triển với tốc độ hàng năm là 8,5% từ năm 2022 đến 2030.

Sự gia tăng nhu cầu trong lĩnh vực này đang đẩy mạnh sự phát triển của thị trường trong tương lai. Dịch bệnh COVID-19 đã gây ảnh hưởng đến thị trường thực phẩm chức năng khi người dân trên khắp thế giới tăng cường sự quan tâm đến việc tăng cường sức kháng của họ.

Tuy nhiên, chuỗi cung ứng bị ảnh hưởng khi các biện pháp phong tỏa đã dẫn đến gián đoạn trong quá trình sản xuất. Hiện nay, thị trường đang hồi phục khi các công ty đang tập trung vào việc phát triển chiến lược tiếp thị sản phẩm thực phẩm chức năng để quảng bá sản phẩm và mở rộng kênh phân phối trực tuyến.

Thực phẩm chức năng xuất hiện tại thị trường Việt Nam từ đầu những năm 2000

Thị trường thực phẩm chức năng bắt đầu xuất hiện tại Việt Nam từ đầu những năm 2000. Sau hơn 10 năm phát triển, nó đã trở thành một lĩnh vực rất sôi động và tiềm năng ở Việt Nam. Hiện nay, có hàng nghìn doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực này, cung cấp một loạt các sản phẩm khác nhau. Có thể nói rằng thực phẩm chức năng là một lĩnh vực mà vẫn còn nhiều cơ hội để phát triển và mở rộng tại Việt Nam.

• Xem ngay: Chiến lược marketing 0 đồng hiệu quả nhất hiện nay

Cách xây dựng chiến lược marketing thực phẩm chức năng

Để xây dựng một chiến lược marketing hiệu quả cho thực phẩm chức năng, bạn cần tuân theo một số bước quan trọng. Dưới đây là những “chìa khóa” quan trọng:

Hiểu rõ nhu cầu thị trường:

Trước đây, doanh nghiệp có thể bán bất kỳ sản phẩm nào họ có. Nhưng ngày nay, thành công yêu cầu bạn phải cung cấp những gì khách hàng thực sự cần. Để làm điều này, bạn cần nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng để chọn sản phẩm phù hợp và thông điệp quảng cáo phản ánh nhu cầu của khách hàng. Ví dụ, sau đại dịch COVID-19, nhu cầu về sản phẩm tăng cường miễn dịch và sức kháng đã tăng cao. Điều này đang tạo cơ hội cho các doanh nghiệp trong lĩnh vực này.

Ngoài ra, xu hướng ưa chuộng sản phẩm thiên nhiên và an toàn cho sức khỏe đang gia tăng. Các sản phẩm được làm từ thảo dược tự nhiên có thể thu hút sự quan tâm của khách hàng.

Xác định đúng đối tượng mục tiêu:

Một phần quan trọng của chiến lược marketing là xác định đúng đối tượng mục tiêu. Mỗi nhóm khách hàng có các đặc điểm riêng và nhu cầu khác nhau. Ví dụ, người lớn tuổi có thể quan tâm đến sức kháng và xương khớp, trong khi trẻ em có thể quan tâm đến hệ tiêu hoá và phát triển trí thông minh. Tùy thuộc vào đối tượng mục tiêu, bạn sẽ xây dựng chiến lược thích hợp để tiếp cận họ một cách hiệu quả.

Định vị thương hiệu và thiết kế bao bì sản phẩm:

Xây dựng một thương hiệu mạnh mẽ là quan trọng để thu hút khách hàng. Để làm điều này, bạn cần hiểu rõ về sản phẩm và thương hiệu của mình, cũng như khách hàng mục tiêu của bạn. Bao bì sản phẩm cũng rất quan trọng, vì nó ảnh hưởng đến sự lựa chọn của khách hàng. Khi thiết kế bao bì, bạn cần chú ý đến cách đóng gói, thiết kế, màu sắc, và thông tin trên bao bì.

Tạo ưu đãi để thu hút khách hàng:

Khuyến mãi và ưu đãi là cách tốt để thu hút khách hàng. Điều này cũng áp dụng cho thực phẩm chức năng. Chiến lược tiếp thị có thể bao gồm chương trình ưu đãi và khuyến mãi cho sản phẩm. Tuy nhiên, cần chú ý không tổ chức quá nhiều chương trình khuyến mãi, vì điều này có thể làm giảm hiệu quả chiến dịch.

Lựa chọn kênh truyền thông phù hợp:

Chọn các kênh truyền thông phù hợp để tiếp cận khách hàng. Kênh truyền thông giúp bạn truyền tải thông điệp của thương hiệu và kết nối với khách hàng tiềm năng. Phải chọn kênh phù hợp với lĩnh vực của bạn và đối tượng mục tiêu của bạn.

Sử dụng Influencer marketing:

Với sự phát triển của internet và mạng xã hội, các influencer trên các nền tảng online ngày càng phổ biến. Họ có khả năng thu hút sự quan tâm của một lượng lớn người theo dõi và có thể giúp bạn tiếp cận khách hàng mục tiêu. Hãy chọn influencer phù hợp với thương hiệu và sản phẩm của bạn để tạo chiến lược hiệu quả.

Tạm kết

Để thành công trong việc xây dựng chiến lược marketing thực phẩm chức năng, bạn cần phải rất cẩn thận và chính xác. Hy vọng, những thông tin mà BICTweb muốn chia sẻ sẽ giúp bạn thành công cho sản phẩm thực phẩm chức năng.

Hãy khám phá APLGO – một công ty chuyên về thực phẩm chức năng được sản xuất dựa trên liệu pháp tế bào gốc, công nghệ tế bào gốc sinh học. Họ đã phát triển những chiến lược marketing đặc biệt hiệu quả!